水”，然后慢火翻熬把水份一点一点蒸发掉。水份蒸发得差不多了，起锅，然后双手沾点“灰碱水”，一个一个拍打成椭圆形，最后上蒸笼蒸，蒸笼上汽最算大功告成了。
　　臊子是用一个大碗盛着的，里面有腊肉、米豆腐和芹菜，闻起来就特别香。面盛在一个大瓷盆里面，摆在桌子中间，碗和筷子就摆在桌子周围。吃多少，盛多少。先起床的先吃，也不用像平时那样，等着大家一起吃。
　　吃过早饭，打牌的打牌去了，赶集的赶集去了。母亲把李四买回